À Lyon, la Région lance son Festival du bien-manger pour défendre les saveurs d'Auvergne-Rhône-Alpes
L'esplanade de l'Hôtel de Région, cours Charlemagne, se transformera samedi 20 juin en un grand marché à ciel ouvert. La Région Auvergne-Rhône-Alpes y inaugure la première édition de son Festival du bien-manger, un événement entièrement gratuit réunissant 25 producteurs locaux venus de l'ensemble du territoire régional.
Confitures artisanales, fromages AOP, saucissons, miels, huiles d'olive, bières et vins de la région : l'offre sera large et représentative d'un terroir qui compte parmi les plus diversifiés de France. Les visiteurs pourront rencontrer directement les producteurs, échanger sur leurs pratiques et goûter leurs spécialités, dans une atmosphère que les organisateurs souhaitent festive et familiale.
Deux jours, deux publics
L'événement s'étale en réalité sur deux journées. Le vendredi 19 juin sera réservé aux professionnels : le président de Région Fabrice Pannekoucke y ouvrira une série de tables rondes portant sur la souveraineté alimentaire et les enjeux agricoles du territoire, notamment dans le contexte des négociations autour de l'accord de libre-échange UE-Mercosur, qui cristallisent les inquiétudes du monde paysan depuis plusieurs années. Une "BOX Région" sera également lancée en partenariat avec "Recettes et Cabats", pour promouvoir les produits régionaux au-delà de l'événement.
Le samedi 20, dès 9h30 et jusqu'à 18h, la grand-public prend le relais. À l'intérieur de l'Hôtel de Région, des masterclasses animées par des chefs exploreront les richesses saisonnières : légumes de début d'été, poissons des lacs et rivières, grands fromages AOP, pâtisseries aux noix et châtaignes. Des battles culinaires opposeront des élèves des lycées hôteliers de la région à 13h et 16h, offrant un spectacle aussi gourmand que pédagogique.
Du côté des animations pour tous, les visiteurs pourront composer une planche apéritive à partir de produits régionaux, préparer un smoothie en pédalant sur un vélo, ou découvrir l'univers d'une ferme laitière en réalité virtuelle.
Un rendez-vous à portée politique
Si l'entrée est libre et le ton résolument festif, l'initiative porte une ambition politique affichée. La Région entend valoriser les filières agricoles locales face à la concurrence internationale et aux pressions sur le pouvoir d'achat. Pour Fabrice Pannekoucke, mettre en scène 25 producteurs au cœur de Lyon revient à rappeler que l'Auvergne-Rhône-Alpes est l'un des premiers territoires agricoles et agroalimentaires de France. Certains observateurs noteront toutefois que l'opération, organisée et financée par la collectivité régionale, relève aussi d'une vitrine institutionnelle en période de montée des tensions sur le monde agricole.
L'accès se fait en tramway T1 ou T2, arrêt Hôtel de Région – Montrochet, et l'entrée est ouverte à tous, sans inscription préalable.
